El sistema operativo de tu negocio gastronómico
Pedidos, clientes, stock y rentabilidad en una sola pantalla. Pensado para pastelerías, panaderías, catering, viandas y todo negocio que trabaja por encargo.
- Cargás un pedido en menos de un minuto
- Sabés qué entregás hoy y qué te falta comprar
- Ves cuánto entra, cuánto sale y cuánto queda
Pensado para
- Pastelerías
- Panaderías
- Tortas por encargo
- Catering
- Viandas
- Repostería
- Dark kitchens
- Comida por encargo
El problema
Vender bien no alcanza si no sabés qué está pasando
La mayoría de los negocios por encargo crecen hasta que la operación los pasa por arriba. No es falta de trabajo: es falta de sistema.
Los pedidos viven en cuatro lugares
WhatsApp, Instagram, un cuaderno y la memoria. Algo siempre se pierde, y cuando se pierde, se pierde un cliente.
El Excel se abandona a las dos semanas
Cargar todo a mano no se sostiene. A fin de mes nadie sabe con certeza cuánto se vendió ni cuánto costó producirlo.
No sabés si estás ganando plata
Facturar mucho no es ganar. Sin costos por producto ni gastos registrados, el margen es una corazonada.
Qué incluye
Todo lo que tu negocio necesita, en un solo lugar
Ocho módulos que trabajan juntos. Cargás un pedido y el stock, el cliente y las estadísticas se actualizan solos.
Pedidos
Alta en menos de un minuto, estados, seña y saldo, búsqueda y filtros. Próximos e históricos separados.
Calendario
Qué entregás cada día, de un vistazo. Tocás un pedido y lo abrís.
Clientes
Historial, total gastado, ticket promedio y notas. Cada pedido da de alta al cliente solo.
Productos
Precio, costo y margen calculado. Receta por lote para saber cuánto te cuesta de verdad.
Stock
Insumos con mínimos, aviso de faltantes y lista de compra sugerida. Se descuenta solo al confirmar.
Gastos
Por categoría, proveedor y método de pago. Es lo que hace que el margen sea real.
Estadísticas
Ventas, ticket promedio, mejores clientes y productos, comparado contra el período anterior.
Tienda online
Catálogo público opcional. Tu cliente arma el pedido y entra directo al panel.
Por dentro
Esto es el producto, no una maqueta
Todas las pantallas que siguen son capturas reales del sistema funcionando con datos de un negocio de ejemplo.
Dashboard
Abrís y ya sabés cómo viene el día
Lo que entra, lo que sale, lo que hay que entregar y lo que está por faltar. Sin buscar en ningún lado.
- Facturación, gastos y ganancia del día
- Próximas entregas ordenadas por hora
- Alertas de stock y de señas sin cobrar
Pedidos
Un pedido nuevo en menos de un minuto
Buscás el cliente, tocás los productos y listo. El total y el saldo se actualizan mientras armás.
- El cliente queda asociado automáticamente
- Seña y saldo calculados solos
- Fecha, hora y forma de entrega
Calendario
La semana entera, día por día
Cada punto es un pedido, con el color de su estado. Elegís un día y ves qué sale.
- Vista mensual de entregas
- Detalle del día al costado
- Abrís el pedido de un toque
Rentabilidad
Cuánto ganás, no sólo cuánto vendés
Facturación contra gastos reales, con el costo de producción medido aparte para no contarlo dos veces.
- Comparación contra el período anterior
- Productos y clientes que más aportan
- Gastos por categoría
Stock
Te avisa antes de que te falte
Cada insumo con su mínimo. Cuando baja, aparece en el dashboard y en la lista de compra.
- Se descuenta al confirmar el pedido
- Lista de compra con costo estimado
- Valorización del inventario
Desde el teléfono
El negocio no pasa sentado frente a una computadora
Cargar un pedido mientras atendés, marcar una entrega desde el auto o revisar lo que falta comprar en el proveedor. Todo funciona igual de bien en el celular.
- Ver las entregas del día
- Cargar un pedido nuevo
- Cambiar el estado de un pedido
- Consultar el historial de un cliente
COSOV.
Caso real: el mismo sistema, con la cara de su negocio
COSOV. es una pastelería artesanal que produce por encargo para cafeterías y eventos. Los pedidos entraban por WhatsApp e Instagram y se anotaban a mano; el costo real de cada producto era una estimación.
Hoy trabaja sobre su propia instalación de GastroOS: su paleta, sus tipografías, su dominio y su base de datos. No comparte el sistema con nadie y no parece software alquilado — parece de ellos, porque lo es.
- Rubro
- Pastelería artesanal por encargo
- Trabaja con
- Cafeterías y eventos
- Qué se personalizó
- Identidad, tienda y flujo de pedidos
La misma pantalla, dos identidades
A la izquierda, GastroOS como viene. A la derecha, la misma pantalla con la paleta y la tipografía de COSOV. No es un tema que elegís de una lista de cuatro: es la identidad de tu negocio llevada al sistema.
Capturas del panel con datos de ejemplo. Los números de un cliente no se muestran nunca.
Y la tienda, con su marca
Sus clientes arman el pedido desde un catálogo que es de COSOV., no de un proveedor de software. El pedido cae directo en el panel.
Calculadora
¿Cuánto te está costando no tener el número?
Dos datos que ya sabés de memoria, y te devuelve tres que probablemente no tengas a mano.
Estos números salen de dos datos. El sistema los calcula con los tuyos, todos los días.
Facturás por año
$ 18.000.000
Pedidos por mes × ticket promedio × 12.
Horas al mes en administración
5,0 h
Estimado sobre 5 minutos de ahorro por pedido: anotarlo, buscar el precio, confirmarlo y acordarse de la entrega.
Si tu margen real es 5 puntos menor
$ 900.000
No decimos que lo sea. Decimos que sin el costo por receta cargado, no hay forma de saberlo — y que 5 puntos sobre tu facturación es esta plata.
Un día cualquiera
Lo que cambia no son las funciones, es el día
Hoy
- Abrís WhatsApp y revisás qué quedó sin contestar de anoche
- Anotás tres pedidos en el cuaderno y uno se te pasa
- Buscás el precio de una torta en una conversación de hace dos meses
- Vas a comprar y te olvidás del chocolate, otra vez
- A la noche sumás con la calculadora para saber cómo te fue
- A fin de mes no sabés si ganaste o sólo facturaste
Con GastroOS
- Abrís el panel y ves lo que entregás hoy, ordenado por hora
- Cargás el pedido mientras hablás con el cliente, en un minuto
- El precio y el cliente ya están: los tomás del catálogo
- La lista de compra la arma el sistema con lo que está bajo el mínimo
- La facturación del día está calculada antes de que cierres
- A fin de mes ves la ganancia, el margen y contra qué comparar
Comparación
Contra qué lo estás comparando
La mayoría no viene de otro sistema: viene del cuaderno, del Excel y de acordarse. Así queda cada uno.
Cargar un pedido
- El cuaderno y WhatsApp
- Rápido, pero se pierde
- Una planilla de Excel
- Lento, y hay que acordarse
- GastroOS
- Menos de un minuto, y queda
Saber qué entregás hoy
- El cuaderno y WhatsApp
- Revisando conversaciones
- Una planilla de Excel
- Si filtraste bien
- GastroOS
- La pantalla abre con eso
Stock de insumos
- El cuaderno y WhatsApp
- Cuando te falta, te enteraste tarde
- Una planilla de Excel
- Otra planilla más
- GastroOS
- Se descuenta solo y avisa antes
Costo real de un producto
- El cuaderno y WhatsApp
- A ojo
- Una planilla de Excel
- Si mantenés las fórmulas
- GastroOS
- Sale de la receta, se actualiza solo
Cuánto ganaste este mes
- El cuaderno y WhatsApp
- Una sensación
- Una planilla de Excel
- Facturación, no ganancia
- GastroOS
- Facturación menos gastos, con el margen
Si se rompe el teléfono
- El cuaderno y WhatsApp
- Perdiste todo
- Una planilla de Excel
- Si lo tenías en la nube
- GastroOS
- Está en la base, no en el aparato
Cuando entra alguien nuevo al equipo
- El cuaderno y WhatsApp
- Le explicás tu sistema
- Una planilla de Excel
- Le explicás tu planilla
- GastroOS
- Abre y entiende
Si tu Excel funciona y lo mantenés al día, no te hace falta cambiar. Este sistema es para cuando dejó de alcanzar.
Cómo trabajamos
De la primera charla a tu negocio funcionando
No te entregamos un usuario y una contraseña. Te dejamos el sistema andando con tus datos adentro.
- 1
Reservás una reunión de 20 minutos
Nos contás cómo trabajás hoy: qué vendés, cómo entran los pedidos, qué te duele. Sin compromiso.
- 2
Lo dejamos listo para usar
Cargamos tu catálogo, tus precios, tus insumos y tus clientes. Arrancás con el sistema lleno, no vacío.
- 3
Te enseñamos a usarlo
Una sesión de capacitación con tu equipo. En una hora están cargando pedidos solos.
- 4
Te acompañamos
Soporte por WhatsApp y ajustes sobre la marcha. El sistema se adapta a tu negocio, no al revés.
Por qué GastroOS
Por qué elegirnos
Hay muchos sistemas de gestión. Muy pocos están hechos para un negocio que produce contra pedido.
Hecho para negocios por encargo
No es un punto de venta adaptado. Está pensado para quien produce contra pedido, con fecha de entrega y seña.
Lleva tu marca, no la nuestra
Tu paleta, tus tipografías y tu dominio. Tus clientes ven tu negocio, no el logo de un proveedor de software.
Arrancás con tus datos adentro
La carga inicial la hacemos nosotros. No te dejamos un sistema vacío para que lo llenes en tus ratos libres.
Simple de verdad
Si tu equipo necesita un manual, algo hicimos mal. Todo lo importante está a un clic del inicio.
Funciona desde el teléfono
Cargar un pedido, cambiar un estado o ver las entregas del día se hace igual de bien desde el celular.
Tu instalación, no una cuenta compartida
Cada negocio tiene la suya, con su propia base de datos. Tus números no conviven con los de nadie, y lo que se ajusta para vos no depende de lo que necesiten otros.
Honestidad
Qué no hace
Preferimos que lo sepas ahora y no en la tercera reunión. Nada de esto está, y si lo necesitás hoy, no somos para vos.
No cobra online
No procesa pagos ni se integra con Mercado Pago. Registrás lo que cobraste, no lo cobrás desde acá.
No factura
No emite comprobantes AFIP/ARCA. Tu facturación electrónica sigue donde está.
No manda WhatsApp solo
No hay envío automático de mensajes ni de mails al cliente.
No gestiona delivery
No se conecta con PedidosYa, Rappi ni apps de reparto.
No es un punto de venta
No está pensado para cobrar en mostrador con caja y ticket. Está pensado para producir contra pedido.
No tiene IA
No predice tu demanda ni te sugiere precios. Te muestra tus números y las decisiones las tomás vos.
Precios
Cuánto cuesta
Una instalación propia, con tu marca y tu base de datos. Sin porcentaje sobre tus ventas: lo que vendas es tuyo.
Los sistemas de gestión gastronómica con tienda online y control de stock cobran entre $68.000 y $99.000 por mes más IVA, y te cobran aparte cada módulo. Nosotros arrancamos en menos de la mitad.
Base
El sistema entero funcionando. Sin soporte ni cambios incluidos: si necesitás algo, se cobra por hora.
$ 26.900por mes
- Todos los módulos, sin límite de pedidos
- Tienda online con tu marca
- Tu propia base de datos, con backup diario
- Actualizaciones de seguridad
- Soporte y cambios aparte, por hora
Con soporte
Lo mismo, pero con alguien del otro lado. Es el que toma casi todo el mundo.
$ 46.900por mes
- Todo lo del plan Base
- Soporte por WhatsApp, respuesta en el día hábil
- Ajustes y cambios chicos incluidos
- Las mejoras del producto, a medida que salen
- Te ayudamos a cargar los cambios de temporada
A medida
Cuando el sistema tiene que hacer algo que hoy no hace, o el negocio ya no entra en una sola cocina.
desde$ 89.000por mes
- Todo lo del plan Con soporte
- Desarrollo de funciones propias
- Integraciones con lo que ya uses
- Varias sucursales o equipos
- Prioridad en los pedidos de cambio
Puesta a punto
Se paga una sola vez, al principio. Es el trabajo de dejarte el sistema andando con tu negocio adentro, no una licencia.
- Tu instalación con tu paleta y tus tipografías
- Carga de catálogo, precios, insumos y clientes
- Recetas y costo real de cada producto
- Tu tienda online publicada
- Una sesión de capacitación con tu equipo
$ 95.000
pago único
Hora de soporte o cambios, para el plan Base: $ 19.000
Precios de septiembre de 2026, en pesos y con IVA incluido.
Sin contrato de permanencia
Se paga mes a mes. Si un mes decidís que no va más, avisás y listo — y te llevás tu información exportada, que es tuya.
Veámoslo con tu negocio adelante
Dos formas de verlo, y no son la misma: podés entrar solo al sistema ahora mismo, o que te lo mostremos nosotros con tus productos y tus números adelante.
Coordinamos reuniones hasta las 16 h.
O escribinos directo
Preguntas
Lo que nos preguntan siempre
¿Sirve si vendo por WhatsApp e Instagram?+
Sí, es el caso más común. Vos seguís recibiendo el pedido por donde ya lo recibís y lo cargás en GastroOS en menos de un minuto. Si querés, además te damos una tienda online para que el cliente lo cargue solo.
¿Puedo ponerle los colores y la tipografía de mi marca?+
Sí, y no de una lista de temas: tu instalación se arma con tu paleta y tus tipografías, igual que el caso de COSOV. que está más arriba. Si tenés manual de marca lo seguimos; si no, lo sacamos de tu logo y tus redes. Va incluido en la puesta a punto, no es un extra.
¿Tengo que cargar todo de cero?+
No. La carga inicial de productos, precios, insumos y clientes la hacemos nosotros con la información que nos pases, aunque esté en un Excel o en fotos.
¿Por qué el plan Base no incluye soporte?+
Porque queríamos un precio de entrada real y no uno que se cae cuando pedís algo. Cada instalación tiene su propio servidor y su propia base de datos, y eso cuesta plata todos los meses aunque nadie toque nada. El plan Base cubre eso y el sistema funcionando; si necesitás ayuda, se cobra por hora y sabés cuánto. Si preferís tenerlo incluido y no pensar, está el plan Con soporte, que es el que toma casi todo el mundo.
¿Por qué son más baratos que los demás?+
Por dos cosas. Una, no somos un punto de venta: no tenemos que mantener módulos de mesas, comandas ni impresoras fiscales, que es de donde sale buena parte del precio de los otros. Y dos, no cobramos cada función aparte — lo que ves es lo que hay, sin módulos que se suman de a $24.000.
¿Cuánto tarda en estar funcionando?+
Depende del tamaño del catálogo, pero en general una semana desde que nos pasás la información.
¿Necesito instalar algo?+
No. Funciona en el navegador, en la computadora y en el celular. No hay nada que instalar ni actualizar.
¿Qué pasa con mis datos si dejo de usarlo?+
Te los llevás. Exportamos todo a un formato estándar y es tuyo.
¿Puedo probarlo antes de decidir?+
Sí, y de dos formas distintas. Una es entrar vos solo al sistema de prueba, ahora mismo y sin registrarte: se abre con una guía que te muestra para qué sirve cada pantalla y qué conviene probar, con datos de ejemplo, así que podés tocar todo. La otra es reservar una reunión de 20 minutos por videollamada, donde lo recorremos nosotros con los productos y los números de tu negocio adelante. No son lo mismo y podés hacer las dos.